
Alquería es sinónimo de innovación que cuida la leche y el campo colombiano
Fecha 28·01·2025 Cuidar la leche hoy exige algo más que buenas prácticas: requiere anticipación, datos y decisiones oportunas. Con ese enfoque, Alquería integró tecnología a
Gabriel Velasco, senador por el Centro Democrático, quien hace una denuncia sobre la alteración de la leche en Colombia.
El senador Velasco expresó que la adulteración de la leche es una práctica inescrupulosa que inevitablemente ha levantado todas las alarmas y toda la preocupación por lo que representa para los niños que la consumen y para los productores de leche que se han visto afectados.
Explicó que lo que está sucediendo en Colombia es que hay algunas compañías que están importando lactosuero, y otras lo están sacando de los subproductos del queso, y se lo están adicionando a la leche.
“Lo que estamos viendo hoy en Colombia es que nos están adulterando leche. O sea, hay fabricantes de leche, y eso está prohibido y es una práctica inescrupulosa, nefasta”, agregó Velasco.
El Senador del Centro Democrático recalcó que estas empresas están engañando al consumidor y están engañando a los niños porque le están dando una leche de mala calidad que no cumple con los requisitos nutricionales.
También recordó que hoy en día en Colombia se producen alrededor de 7.300 millones de litros al año y el consumo per cápita de leche en el país está alrededor de 145 litros por año.
“Advertencia: cuando nos encontremos con una leche muy barata en la tienda o en el supermercado, pensemos que puede tener lactosuero”.
Fuente: La Hora de la Verdad

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