Por medio de una entrevista con Caracol Radio, Lina Arbeláez, directora del Bienestar Familiar, denunció a la industria lechera por rendir el producto con lactosuero, insumo perjudicial para la salud. La queja fue llevada a la Superintendencia de Industria y Comercio y al Invima con el argumento de las serias implicaciones en el desarrollo y crecimiento de los niños en Colombia.

“Estos productos elaborados a partir de lactosuero, que es un derivado de la producción de queso, tienen una composición nutricional que dista de la manera significativa con la leche entera, especialmente en el contenido de proteína, nutriente vital para los procesos de crecimiento y desarrollo que tienen los niños, niñas y adolescentes”, comentó Arbeláez.

De acuerdo con la directora, la SIC debe estar al tanto del proceso de este artículo; inspeccionando, vigilando y controlando sobre estos productos con adición de lactosueros. Así mismo, Arbeláez exige que este no se presente al comprador como leche entera.

Recordemos que el decreto 616 de 2016, prohíbe la adición de lactosueros a la leche en las etapas de la cadena productiva y para sorpresa de muchos esta no es la primera denuncia que se realiza al respecto.

“Empezamos la preocupación de por qué había unos precios tan bajos en las estanterías de supermercados para la leche. Pensamos que era que se le estaba comprando al campesino a un precio inferior, pero no fue así”, comentó Roberto Ramírez, consultor de empresas en importación de leche.

Fuente: Ciudad y Región