En Colombia, se ha establecido un precedente fundamental para la protección del consumidor y la transparencia en el mercado lácteo, mientras que en otros países de la región se inician discusiones similares.En México, productores ganaderos han alertado sobre prácticas que generan confusión en el consumidor y afectan la competencia en el sector lechero. 

En Colombia, el debate sobre la calidad y la información en los productos lácteos tomó relevancia tras las decisiones adoptadas por la Superintendencia de Industria y Comercio, cuya sanción fue impuesta en febrero del 2025 y ratificada en firme el 12 de diciembre del mismo año.. Este proceso dejó claro que comercializar productos con adiciones no permitidas como si fueran leche entera constituye un engaño al consumidor.

En México, ganaderos del municipio de Ahome, en el estado de Sinaloa, han manifestado preocupaciones similares frente a la comercialización de productos que se presentan al consumidor como leche, pese a tener composiciones distintas.

La alerta desde Sinaloa

Tirso Robles Camargo, Presidente de la Asociación Ganadera Local de Ahome, ha señalado que esta situación se ha extendido en varias regiones del país y que afecta directamente a los productores de leche. Según explicó, la entrada masiva de estos productos genera una presión a la baja en los precios que reciben los ganaderos, alterando las condiciones de competencia en el mercado.

Uno de los aspectos que más inquieta a los productores, es la diferencia entre lo que paga el consumidor final y lo que recibe el productor en el campo. Mientras en tiendas y supermercados el litro se comercializa a precios elevados, el ingreso para quien produce la leche es considerablemente menor. Para los ganaderos, esta brecha también refleja una competencia desleal en la cadena, especialmente cuando no todos los productos compiten bajo las mismas reglas.

Los ganaderos mexicanos también han puesto sobre la mesa la necesidad de mayor claridad en la denominación y presentación de los productos. Advierten que algunos no requieren refrigeración y cuentan con procesos distintos a los de la leche, lo que puede inducir a error al consumidor al momento de elegir.

Desde su perspectiva, estas prácticas afectan a quienes producen leche de calidad y debilitan la confianza del consumidor en un alimento que hace parte del día a día de millones de hogares.

Ante este escenario, los productores de Ahome han solicitado mayor acompañamiento del Gobierno Federal, con políticas que fortalezcan la producción láctea nacional y permitan competir en condiciones más equilibradas. El llamado apunta a proteger al productor y a garantizar que el consumidor cuente con información clara y verificable.

Para Alianza CuídaLE, los casos internacionales refuerzan la conversación que también se ha generado en Colombia sobre la importancia de la transparencia, el cumplimiento de las normas y el respeto hacia el consumidor. Comprender lo que sucede en otros países permite dimensionar que el cuidado de la leche y de quienes la consumen es un desafío compartido en la región.